这里的每一条鱼、每一个虾、每一只螃蟹，都带着海风的气息和盐分的痕迹。人们的脸上还留着雨水与汗水的印记，但眼睛里却闪着兴奋的光。台风让海味更显生猛，也让这座沿海小城的热情更具磁性。
海鲜的香味从码头蔓延到海岸的每一个拐角，像一位老友，带着故事走进你我的餐桌。本地的渔民把今晚的收获分门别类，鲜活的螃蟹在冰水里发着脆响；扇贝和蛤蜊排列成一排排雪亮的灯笼；海鲈、乌鱼等海水鱼以整条或片段的姿态呈现，眼睛透亮，仿佛仍在对你微笑。孩子们兴奋地伸长脖子，看着熟练的刀工，老人绕着摊位讲述海的故事——风浪日夜交替的秘密，海风如何把夜幕变成一锅热气腾腾的汤。
这场景不仅是买卖，更像一个节日的序曲。台风后的第一轮海货供应，配合岸边新修的海滨步道、灯光与夜色，给人一种被重新开启的感觉。海浪的节拍与海鲜的节奏合拍，仿佛在告诉人们：这片海，从来不是一个人的海，也是大家的海。与此一些本地品牌的摊点开始以更亲民的价格和更透明的分量吸引游客。
新鲜不是噱头，而是每天清晨出海的真实名片。你会看到整鱼在冰上安稳地发亮，虾黄鲜活、螃蟹的壳色分外诱人；摊位上还会有热气腾腾的清蒸或香辣烹调的现场尝试，香味和海风混在一起，带着夜色慢慢扑面而来。
每一种都讲述一个海的秘密。
在这样的场景里，吃海鲜不仅是填饱肚子，更是与海的对话。你可以用手捧起刚出炉的螃蟹，听蟹壳里的海水声与海潮回响；筷子夹起扇贝，挤一点柠檬，酸甜香鲜在口腔里绽开。再配上一杯本地的海盐酒或者清茶，仿佛把白昼的喧嚣都甩在身后。
这场盛宴的背后，是对新鲜和劳动的尊重。凌晨出海的渔民，用风浪好的夜晚出海，缩短运输时间，确保海鲜的口感；厨师团队坚持“活鲜上桌”，让肉质和甜味在盘中保留。你能看到海鲜的光泽和细腻的纹理，这些都是海的原始证据。
若愿意深度体验，可以选择参与现场烹饪演示，学习如何用最简单的调料突出海味；或者在海堤边散步，听潮声、观灯影，理解渔村的日常与海的节律。惠州的海滩不仅有风景，也有一份对味道的执着。台风后的海鲜盛宴，是一次从自然到餐桌的温柔连接，也是一次对家人与朋友的珍贵邀约。
若你此刻就踏上这片海域，或在未来的周末计划一场海边的夜宴，你会发现海风带来的不仅是凉意，还有一种归属感。